16/08/2022 _ “Đi một ngày đàng học một sàng khôn” _
Bài viết và hình ảnh của bạn ảnh Lê M. Châu (Californie)
” Trong For all the tea in China-Sarah Rose, có đoạn kể lại vào những năm 1850, khi nước Anh bối rối vì Tàu không còn muốn đổi trà lấy á-phiện, Quốc hội Anh bàn cách qua Tàu ăn cắp trà mang về vùng Assam trồng.
Họ có các cuộc bàn tán xôi nổi về trà trước Quốc hội..
Nhiều khoa học gia của họ cho là có rất nhiều giống trà, và cần phải nhiều nhóm điệp viên đi tứ xứ để ăn cắp cho đủ các loại trà.
Cũng có nhóm nghĩ là chỉ có một thứ trà, Camelia sinensis. Từ loại trà này tuỳ cách xào trà lâu hay mau sẽ cho ra trà xanh, hoặc oolong, hoặc trà đen…
Họ phái tay gian hồ Robert Fortume qua Tàu ăn cắp trà mang về vùng Assam trồng và đã thành công.
Cho nên bấy lâu nay em tin camelia sinensis là loại trà duy nhất, łàm ra mọi loại trà.
Hôm nay đi tham quan cơ sở sản xuất trà của ông Dương Chí Hồng, đời thứ ba trong ngành trà của Đài Loan em mới vỡ lẽ: tuy bà con nhưng các trà có khác, tỷ như hai loại Kim Tuyên và Tứ Quý, rất được ưa chuông bên Đài Loan, lá khác xa với trà xanh mua ngoài chợ.
Một điều thú vị là hạt cây trà mang đi trồng sẽ cho một thứ trà khác, vị khác.
Muốn nhân giống sẽ phải chiết cây trà mới sẽ cho một cây trà con tương tự.
Mầu nhiệm thật.” _ Lê M. CHÂU (Cali)
Cây này do gia đình ông Dương Chí Hồng mới nhập từ Đài Loan.
Ông Hồng cho biết từ chiết mới tạo lại được loại cây trà nguyên thuỷ.
Trồng cây trà từ hạt sẽ cho một variation khác, vị khác.
______________________________________________
Mat : Fujifilm X-T3 _ 16mm/1.4 lens
By : Lê M.Châu (California)
Tuyệt vời
Đề tài hay.
Hình ảnh đẹp.
Bài viết khéo .
Thỉnh thoảng được đăng một bài phóng sự như vầy chắc chắn các bác chuộng nhiếp ảnh sẽ rất tán thưởng !
Cám ơn Anh Lê M.Châu
Daymadi.com